Domaine des Albatros - EARL Julien Cartier

Le Domaine des Albatros (EARL Julien Cartier) est une exploitation viticole fondée par Julien Cartier en 2023 à Chignin. Le nom "Albatros" est un clin d'œil à ses voyages, son amour des océans et son attachement à la nature. Le vignoble s'étend sur 2,5 hectares, des coteaux escarpés du bas de Chignin jusqu'au château, en passant par les plaines de la Combe de Savoie. Six cépages sont cultivés : jacquère, altesse, roussanne, petite arvine, gamay et mondeuse, en agriculture biologique et biodynamique, avec une vinification douce et peu ou pas d'intrants.