Domaine Delorozoy - Vignes en BrieVignerons, Viticulteur📍 à montdauphin, près de Château-Thierry ProvinsSeine-et-MarneÎle-de-France

Des Vignes en Brie ? Bien sûr : le renouveau du vignoble d'Île-de-France s'est amorcé à partir de 2020, et nous avons décidé de nous y engager ! Exploitants attachés à leur métier depuis 7 générations à Montdauphin, nous avons mis en terre depuis 2021, sur des parcelles héréditaires dominant la vallée du Petit Morin, environ 16 000 plants de vignes sur 3.5 hectares de pentes. Le vignoble demande du temps pour s'implanter profondément et donner ses premières récoltes. Ainsi, ce n'est qu'après 2 années d'attention constante que nous avons procédé à notre première récolte de raisins de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Gris, en septembre 2023. Le travail de vinification se déroule à la cave du domaine. Les premiers flacons seront à savourer à partir du printemps 2024 (1 vin rouge et 2 vins blancs, présentant des profils distincts). Acquisitions et dégustations au domaine sur arrangement préalable. Les visites du domaine et de l'exploitation sont envisageables sur demande (minimum 10 visiteurs). Consultez tous nos actualités et animations sur Facebook et sur notre plateforme web.