Agriculture Biologique
Alexis Gaudin et Émilie Gal, gestionnaires du domaine, élaborent dans ce coin de paradis des vins biologiques d'excellence, rouges, blancs, rosés et vermeils, qui sauront enchanter votre palais et stimuler vos sens. Venez donc à leur rencontre dans ce terroir chargé d'histoire où la nature a retrouvé toute sa puissance… Explorez le domaine en vidéo Découverte de Roquenégade : Immergez-vous dans ce petit havre de verdure façonné par Alexis et Emilie, en agroforesterie et en agro écologie. Au pied de la montagne de l'Alaric, entre vignoble, garrigues et falaises, venez vous détendre le temps d'une balade à travers les vignes et peut être aurez-vous l'opportunité d'observer l'une des 50 espèces d'oiseaux nicheurs qui habitent le domaine. La dégustation des vins Bio sera organisée dans le caveau suite à la visite du chai de vinification, représentatif des domaines Languedociens de par son architecture. Balade gastronomique : exploration de Roquenégade + un appariement mets et vins proposé par Maxime, le sommelier du domaine Renseignez-vous pour les balades yoga et les balades équestres organisées par le domaine en juillet et août