Agriculture Biologique
Bien au-delà d'une transmission générationnelle, le vin des Côtes de Meuse représente pour nous une véritable vocation. C'est animés par cette vocation quotidienne que nous nous consacrons à élaborer des vins d'excellence en veillant au respect scrupuleux de la nature. Le Domaine de Montgrignon est une propriété de viticulture et d'arboriculture établie à Billy sous les Côtes au sein des Côtes de Meuse. Cette propriété familiale appartient à Valérie et Renaud Pierson, viticulteurs depuis des générations, avec une continuité familiale dépassant les 250 ans. Notre domaine gère actuellement 8.5 ha plantés de vignes ainsi qu'une trentaine de vergers (cerises et mirabelle) exploités selon les principes de l'Agriculture Biologique. Nous vinifions la totalité de nos raisins et nous cédons l'essentiel de nos fruits à la coopérative fruitière locale. Nous élaborons environ 60 000 bouteilles de vins, liqueurs et Eau de vie de Mirabelle annuellement. Meuse & Merveilles