Côtes d'Auvergne AOCDomaine viticole familial des coteaux de Blanzat et Châteaugay, au nord de Clermont-Ferrand, transmis depuis 7 générations. Stéphane Bonjean, diplômé en viticulture-œnologie de Beaune, a repris l'exploitation de 6 hectares en 2014 ; il détient le monopole mondial du cépage Noir Fleurien. Vins d'Auvergne (gamay, pinot noir) élevés dans des caves creusées dans la lave, ouvertes à la visite lors des dégustations.
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