Agriculture Biologique
Exploitant agricole depuis 1989 sur l'exploitation de polyculture-élevage parentale, j'ai cessé la branche élevage pour orienter mon activité vers la noix et l'asperge, en maintenant quelques terres en céréales. Cette exploitation, d'environ quarantaine d'hectares, s'étend sur les flancs de collines, entre CORREZE et LOT, aux abords de Beaulieu sur Dordogne. Établis sur les premiers reliefs du Limousin, les noyers se plaisent dans les terres argilo-calcaires dotées de légères déclivités. Les asperges trouvent leurs conditions de culture dans les sols sableux situés à proximité du cours d'eau "Dordogne". En vue de développer une complémentarité à mon exploitation et de nouer un lien plus étroit avec mes clients, j'ai opté pour la commercialisation en direct, soutenu par ma compagne.