Divanoix - Philippe Fages

Philippe Fages, agriculteur installé en 1989, a arrêté l'élevage pour se consacrer à la culture de la noix et de l'asperge, tout en conservant quelques céréales, sur une quarantaine d'hectares entre Corrèze et Lot, près de Beaulieu-sur-Dordogne. Noix, cerneaux, huile de noix et vin de noix issus des coteaux argilo-calcaires du Limousin ; asperges biologiques cultivées en sols sablonneux au bord de la Dordogne.