Pélardon AOPFerme caprine fermière dans les Hautes Cévennes lozériennes, à environ 900 m d'altitude, élevage en semi-liberté sur 75 à 80 hectares. Le lait est transformé sur place en Pélardon AOP, fromage frais, chèvre aux herbes et tommette. Vente à la ferme et visite de l'exploitation.
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