Terrasses du Larzac AOCCave écologique fondée en 2009 par Pierre Halley (expériences en Alsace et en Californie), qui reprend en 2017 le vignoble de son oncle avec Samuel Durand, ancien sommelier. 15 hectares en petites parcelles (Font-Belette et Champs de Traversiers) à 230 mètres d'altitude, à l'extrême sud-est de l'appellation Terrasses du Larzac. Domaine en agriculture biologique et conversion biodynamique, cuvées en AOC Languedoc et Terrasses du Larzac.
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