Agriculture Biologique
Le territoire de Melenig (petit jaune) tire son appellation du surnom autrefois attribué aux habitants d'Elliant, en référence aux ornements brodés de couleur or présents sur leur tenue vestimentaire. Il s'agit d'un terroir dont le passé se manifeste aussi bien à travers l'architecture religieuse des chapelles que par le paysage bocager verdoyant. C'est dans ce contexte que Christian Toullec a découvert l'environnement adéquat pour cultiver sa vocation cidricole. 7 ha de vergers implantés sur des terrains pentus produisent 7 variétés de pommes cidricoles de souches ancestrales gérées selon le mode de l'Agriculture Biologique.