Agriculture Biologique
Dans les pentes d'Escanecrabe, bourgade du Comminges, en bordure des Pyrénées, les 2 partenaires du GAEC des HOUNTS élèvent un effectif de 800 chèvres de couleur blanche, de race sananen. La traite s'effectue matin et soir, et la totalité du lait est transformé directement en fromage. La majorité de l'alimentation du bétail provient des 80 hectares qui constituent l'exploitation. Ancienne exploitation agricole restaurée offrant une vue sur les Pyrénées.