Coteaux d'Aix-en-Provence AOPLe Château Virant, à Lançon-Provence (Bouches-du-Rhône), tenu par la famille Cheylan sur cinq générations, produit vins et huiles d'olive primés chaque année au Concours Général Agricole, élaborés sous des voûtes tricentenaires. Seul moulin à huile labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant. Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, ainsi que de l'huile d'olive. Visites et dégustations tous les jours, avec musée de la vigne et de l'olivier.
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