Médoc AOPLe Château Pierre de Montignac, domaine viticole en agriculture biologique à Civrac-en-Médoc (Gironde), tenu par Romain et Marie Sallette, s'est transformé en trois générations d'un élevage en un domaine viticole d'exception, aujourd'hui classé Cru Bourgeois Supérieur AOP Médoc. Le vignoble, principalement planté en Merlot (certaines cuvées associant Cabernet Sauvignon), est cultivé dans le respect de la nature et de l'environnement. Le domaine propose chambres d'hôtes, gîtes, aire de camping-car et une salle de réception de 270 m². Visites du vignoble, du chai et de la cave, avec dégustation des différentes cuvées.
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