Explorez nos caves historiques et initiez-vous aux procédés de création du cognac dans un environnement chargé d'histoire. Le Château des Plassons a été construit au XVème siècle au cœur d'une propriété s'étendant sur 200ha regroupant vignobles et terres cultivées. Au Château des Plassons, chaque mur et chaque trait de nectar témoignent d'un passé riche. Respirez l'atmosphère architecturale du site en apprenant les techniques de fabrication de nos remarquables cognacs et pineaux. Parcourez nos galeries chargées d'histoire, où le savoir-faire ancestral et la modernité se conjuguent pour vous offrir un moment mémorable.