Château de Montpezat

Le Château de Montpezat, entre Pézenas et Caux (Hérault), appartient à la même famille depuis trois générations. En agriculture raisonnée depuis 1988, le domaine (30 hectares) est passé à l'agriculture biologique en 2009 sous l'impulsion de Christophe Blanc, et pratique l'agropastoralisme depuis 2016 avec un troupeau de 250 brebis Roussillonnaises élevées en bio, qui pâturent dans les vignes l'hiver. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés en AOP Languedoc et IGP d'Oc.