Il y a plus d'un siècle et demi que les établissements SELOSSE et PAJON proposent des Champagnes d'excellence. La maîtrise de la culture viticole, la finesse de l'assemblage, la satisfaction de la dégustation… Autant de moments, d'étapes constitutives qui ont naturellement poussé Corinne et Jérôme, tous deux descendants de lignées de producteurs champenois, à poursuivre cette tradition en unissant leur destin au sein d'un seul et même Domaine, les Champagnes Selosse-Pajon. Le Domaine SELOSSE PAJON couvre actuellement le secteur de Chavot Courcourt, situé à 4 km au sud d'Epernay, comptabilisant 6 hectares plantés de vignes répartis entre la Vallée de la Marne, Les coteaux Sud d'Epernay et les Grands Crus d'Avize.