C'est dans le cœur de la Vallée de la Marne à DAMERY proche d'EPERNAY, centre névralgique du Champagne que s'implante notre domaine viticole dispersé sur 10 localités prestigieuses et reconnues, dont plusieurs bénéficient du statut de Grand Cru et Premier Cru. Que notre champagne demeure le compagnon privilégié des instants majeurs et des occasions festives représente notre fierté. C'est avec enthousiasme que nous vous convions à explorer notre domaine et partager notre engouement. De l'apéritif entre proches aux grandes fêtes, le Champagne constitue l'incontournable allié pour marquer les beaux moments de votre parcours...Venez explorer, en compagnie, notre noble activité et savourer nos diverses cuvées. Un instant agréable marqué par la chaleur humaine et l'apprentissage. Depuis cinq générations, la Famille DELABAYE maintient la pratique champenoise, soigne avec rigueur la culture de la vigne et procède à la vinification sur place pour fabriquer avec dévouement des cuvées remarquables en subtilité et raffinement. En vue de valoriser l'excellence, une attention minutieuse et consciente est consacrée à notre vignoble et au choix des raisins les plus estimés en Champagne. Nos raisins sont pressurés sur le domaine, ce qui nous donne la possibilité de suivre entièrement la formation des moûts et de diriger l'élaboration de nos diverses cuvées. Avant et après les étapes de remuage et de dégorgement, nos bouteilles reposent dans nos caves souterraines à une température de 10°. La sérénité et la durée viennent finaliser l'œuvre minutieuse.