Champagne Julien Chopin

Champagne Julien Chopin, à Monthelon (Marne), au cœur des coteaux de Champagne classés à l'UNESCO, à 10 minutes d'Épernay, a été fondé en 1947 par Julien Chopin sur un hectare de vigne. Son fils Henri a développé la gamme et l'accueil à partir de 1969, et son petit-fils Emmanuel a repris le domaine en 2006, alliant tradition et innovation. Le domaine produit plusieurs gammes de champagnes ainsi qu'un ratafia champenois haut de gamme. Dégustations et accords mets-vins sur place.