Brasserie artisanale créée en 2001 dans le vignoble nantais, connue sous la marque Trompe Souris (Blonde, Rousse, Givrée), avec une gamme certifiée agriculture biologique élaborée à partir de malts locaux. Visite avec démonstration du procédé de fabrication et dégustation en cave, le lundi soir, le vendredi soir et le samedi après-midi.
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