Bergerie de la Fontaine Clairette

La Bergerie de la Fontaine Clairette, route des Ricordeaux à Nanteau-sur-Lunain (Seine-et-Marne), élève des brebis laitières de race Lacaune en agriculture biologique, produisant les fromages "Le Nanteau" et "Le Paley". L'exploitation vend tomme de brebis, fromage frais, faisselle et yaourts, à la boutique de la ferme et sur les marchés locaux. Visites de la ferme pour découvrir le troupeau, son alimentation et sa reproduction, avec possibilité de pique-nique ou repas sur place.