Frère et sœur, nous avons choisi de prendre en charge la bergerie en 2009, au moment où notre père s'est retiré de l'activité. 2014 a vu l'arrivée du troisième enfant de la famille, complétant ainsi notre présence à l'exploitation ! Nous nous sommes tous investis avec enthousiasme dans cette profession d'éleveur, animés par le désir de poursuivre l'œuvre réalisée pour préserver cet espace, et attachés à des pratiques d'élevage rigoureuses dont nous tirons une grande fierté. Nous élevons 900 brebis, 15 béliers, et 250 cochons. L'élevage des moutons s'étale sur 180 hectares de prairie sauvage, éparpillés au sein de plusieurs centaines d'hectares de bruyères et de bois, situés entre 400 et 700 mètres d'altitude. L'élevage des cochons se pratique sur 25 hectares d'enclos disséminés en zones boisées.