Aux Breuvages du CambroussardDistillateur, Viticulteur📍 à oigney, près de VesoulHaute-SaôneBourgogne-Franche-Comté

Natifs du Haut-Doubs, Aude et Renaud ont opté, il y a plusieurs années, pour une transformation complète de leur existence. Elle occupait un poste d'éducatrice spécialisée, lui travaillait comme technicien en ventilation en Suisse. L'arrivée de leur fils aîné, Gabriel, a constitué le point de départ : le rythme intense et les obligations de la vie frontalière ne correspondaient plus à leurs principes. Leur souhait ? Consacrer du temps à leurs enfants et retrouver une existence davantage en harmonie avec la nature.Direction la Haute-Saône. Renaud se forme ensuite à la culture biologique maraîchère, tandis que le couple découvre une exploitation pour concrétiser son projet. L'objectif demeure évident : produire en bio fruits, fleurs et légumes en vue de les distiller en alcools singuliers.Cinq années après, le défi est relevé. Aude et Renaud offrent actuellement un assortiment varié : des recettes traditionnelles réinterprétées, mais aussi des compositions plus téméraires. Leurs spiritueux arrangés se dégustent avec plaisir nature ou dans des cocktails, et leurs breuvages infusés au miel, aux fruits ou aux herbes cultivées s'inspirent des pratiques médiévales et viking.Toujours en recherche de nouveauté, ils développent actuellement une nouvelle gamme de distillats à base d'anis, restant fidèles à leur engagement de fusionner tradition, inventivité et préservation de l'environnement. C'est pour leur fils que le premier pas s'est effectué. À présent, c'est aux côtés de Gabriel, Robin et Lila que ce projet acquiert toute son ampleur: une structure familiale imaginée pour et par la famille.