Au Jardin des Délices, exploitation créée en 2010 par Damien Chabot et Pierre-Louis Baillette au 28 route de Lavaur à Briatexte (Tarn), cultive fraises et asperges sans traitement chimique sur 4 hectares, en privilégiant des solutions alternatives (pièges à mouches, variétés moins sensibles aux maladies) plutôt que les pesticides.
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