Exploitants de vignobles sur 3 ha, nous menons nos cultures selon des méthodes anciennales, en réduisant au maximum l'utilisation d'intrants, ce qui nous permet par des pratiques simples et équilibrées de préserver la vie sauvage. Les vendanges à la main et le pressage selon les anciennes techniques constituent nos forces pour élaborer des vins de terroir authentiques porteurs de notre signature. Notre Pressoir Américain, une histoire, notre vin, une passion : Soucieux de perpétuer ce legs et les techniques qui l'accompagnent, Notre Pressoir Américain incarne naturellement l'âme de notre exploitation. Les raisins y sont ainsi pressurés avec délicatesse pour en tirer l'essence. Parmi les cuvées du Beaujolais, nos vins se conservent longtemps (5-8 ans) et révèlent une belle expression fruitée. (Notre conseil : pensez à les ouvrir 60 minutes avant de les savourer, vous en apprécierez davantage les qualités.)