Héritier d'une tradition maraîchère familiale, Jérôme Androuin se consacre avec enthousiasme à la production d'une diversité de légumes selon les saisons, complétée par la culture de petits fruits (fraises et framboises), sur sa ferme implantée à Saint-Mars-d'Outillé. Depuis son installation en 2008, épaulé par son épouse Karine, il écoule sa récolte directement à la ferme et lors des marchés mancels, assurant ainsi des produits de qualité, savoureux et en harmonie avec la nature. Il est attaché à valoriser une agriculture territoriale et accueille visiteurs de tous les âges afin de les initier aux plaisirs de la terre et du terroir sarthois.